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2012年11月19日月曜日

みんなで手巻き

この間オットの実家でみんなが大集結したので

こうゆうときは手巻き寿司!!





魚はこちらで買占め~



いつもはもっともっと混んでるらしい。



いい子にしてたら、くまさんを買ってもらったチビ姫。


さぁ~て、準備です。



切ったり洗ったり、酢飯を作って、のりを切ればできあがり~。



楽しく美味しく頂きましたー!


おーちゃんからのお土産  大根もち











大好き~!


ホームセンターでこちらも買ったよ。







現在はキッチンにて育ててます。


鉢を大きくすればどんどん大きくなるらしいので挑戦してみようかな。


とりあえず、枯らさないように室内で^^;





2012年11月1日木曜日

お泊まり楽しかったね。

あーちゃん宅にお泊まりにいったことなど。


テレビをみたりもしましたが、
基本的に走り回っておりました。


「こんにちはー。」や「ありがとー。」のときの、お辞儀が上手になりました。
頭が重いのできをつけてくださいね。
(思いっきり両手を後ろにしてバランスをとってるのかな)ププ。



ほっぺにちゅー。は完成させて行ったので、「あーちゃんにちゅーしてあげて?」と頼むと、
ほっぺに軽くちゅっ!としてくれるようになりました。

何歳?と聞いたら、人差し指でいっさーいを教えてもらったり、
 お泊まり中の一週間でも色んな事、たくさん覚えたよ。



ごはんのときだってにぎやか!
なんだって美味しかったね!


チヂミやホットケーキを焼いて食べたり。





三食丼やお鍋やうどんを食べたね。


ヤクルトおばさんに美味しいヤクルトとラーメンを頂きました。

青汁麺。




塩ラーメン。美味しかった。




楽しくって美味しいお泊まりでしたー。


なにより、

気軽にお庭で遊ばせられる ということ。

公園にもなかなか連れていってあげてなくて、
お庭があったらこんなに便利なんだーって実感しました。

来年の夏はプール出して遊ぼう!
砂場を作ったりもしたいな。

石を並べたり
運んだり、見せてくれたり。

土が爪の中に入って嫌な感じを覚えたり。
水をパチャパチャ触ったりして楽しんでました。

疲れたら腰かけたり、ずーーーーっと遊んでられるみたい。

また来たらたくさん遊ばせてもらおうね!



家の中でもひぃおばあちゃんと触れ合ったりして、
おばあちゃんにとってはボケ防止にもなるしお互いにすごく刺激しあってました^^
やっぱりおばあちゃんは遊ばせ方が上手。
「おばあちゃんの知恵」だな~って思うことがあります。


まぁ、実際は油断も隙もなくて、米つぶを食べたり、猫のえさをいじったり
上ったり、ひきずったり、転んだりと 落ち着かなくて毎日大騒ぎでしたが。
 楽しくて楽しくてしかたないチビ姫をみるのも幸せでした。


楽天レシピ

2012年10月19日金曜日

キャベツで簡単コールスロー

キャベツ4,5枚
マヨ 大4
はちみつ 大2
粒マスタード 大2

ボールに調味料を混ぜてからキャベツを入れあえて出来上がり~
すごく美味しいです。




オットの実家にて。チビ姫の画像。

リビングダイニングのドアは開けられないけど、和室に回って開けようとするチビ姫。
この状態であとは押すだけ、なんですがー、まだわからないかー。

たまたま自分で開けられたときがあって、できるはず!と、何度もトライしてる姿です。

でも開けられないー、向こうに行きたいのにー!このあとあーちゃんの胸に飛び込み、

抱っこされながら「ん!ん!っちっち!(あっち)」と指をさしながら甘えてました。



向こうは段差もあって危ないんだよね~。階段のぼるし。

うまく気をそらして仏壇に、ちーん、をやらせてもらって満足してましたー。


これ先週の話。

日曜日またお泊まりにいきます。

楽しみだね^^

2012年10月12日金曜日

レンコンのきんぴら・お好み焼き・ひじき煮

れんこんってアレルギーの抑制にすごくいいって証明されたらしい。
毎日とることで効果があるらしい。


でもレンコンって大嫌いでした。


オットの実家である日、このれんこんのキンピラに出会い、これなら食べれる!って思った一品です。ありがとう!おかあさん><、

 しっかり教えてもらいましたよ!

本当に簡単でおいしいので、おすすめです!










レンコンはすぐ色が変わるので、ボールに水と少しお酢を混ぜ、レンコンを入れます。
薄く切ったらフライパンで炒めていきます。

白だし・お酒・砂糖・こんぶつゆ(めんつゆ)・ごまをたくさん・ごま油・塩少々

最後に焦げ目をつける感じで炒めて出来上がりー。

(味見をしながらで^^;
いつも目分量なので適当なレシピでごめんなさい)




サラダとさんまと頂きました。
タコやアボカドが入ってて美味しい!


おうちに帰ってすぐ作ってれんこん食べてます。
乳製品ととるといいらしいのでヨーグルトと食べてます。



そして、最近マイブームのキャベツでお好み焼き







深めのフライパンにキャベツを油で炒めて蓋をして少し蒸し焼き。
その上から豚こま(なかったから入れなかったけど美味しかったよ)塩少々で少し炒める。

卵3,4個に白だし少し入れて、桜えびと天かすも入れます。
これを上から回し入れ、蓋をして弱めの中火で両面を蒸し焼きにしたら出来上がりー。











お次は、テレビでやってたので、余ってたじゃがいもで。



じゃがいもを千切りして半分フライパンに敷き詰め、その上にハムを3,4枚。
その上にとろけるチーズ3枚。またその上にじゃがいもを。
両面焼いて、ケチャップとマヨかけてめしあがれ~^^



もう一つ、
レンジで簡単ひじきの煮物



洗ったひじきをお水に20分くらい浸して戻しておきます。
油揚げもぬるま湯で洗い余分な脂を除いて置いてね。

耐熱皿に入れ、千切り人参も。
みりん(大2)しょうゆ(大1)酒(大1)を混ぜたのを回し入れてまぜまぜ。

ふんわーりラップをかけ、レンジに600Wで6分。
混ぜたら、ぴったしラップをかけて10分蒸らしたら出来上がりー^^



2012年9月27日木曜日

カレーの残りは

 ほんと寒くなってきてますね。
日も短くなってきてる。


きゃーーー、チビ姫の服がなぜかあまりないわぁ。
とりあえず、夏服は片づけて、長袖とか靴下とかを探しては手前にもってきたけど、
毎日成長してるチビ姫のお洋服。
揃えなきゃなー。


アメリカのかわいい子供服ブランド、teacollection(ティーコレクション)
日本にないみたい。
画像みて妄想しますかー。


かわいいー。おしゃれさせたいなー。
身なりもちゃんとして、ちゃんとしたものを身に付けていれば中身もついてくるっていうしね!

ママとパパよりチビ姫にはいい物を身に付けてほしいー。
あ、でもいつか、アメリカに住むんだぞ、チビ姫よ。
ママとパパも呼んでね、一緒に暮らそうね><b
贅沢させてね!(おい)


******************************


では本題。


我が家では、
カレーライスいつも家族の人数分よりも大量に作ります。
案の定、途中で飽きてきたりして残ってしまうんですが、
実はカレーうどんにするのが楽しみでカレーライスにすることが多いくらい定番です。


それから、カレーグラタン
今回は見た目失敗^^;まぁいっか、のせとこう↓

 今回はドリアにして、耐熱皿にご飯をいれ、カレーをかけ、とろけるチーズを乗せたら、
真ん中に穴をあけるようにして卵を割りいれ、トースターで。途中卵が焼けたら、上に自家製パン粉をかけて、もう一度トースターで温めました。

焼きカレーみたいで美味しかったです。


あとは、カレーキムチチャーハンとかカレーミートソースとか作ってみる予定!!



チビ姫寝かせて、お腹がすいたら、おモチ。
焦げちゃったー^^;まぁいいや^^;

砂糖醤油です。
ちなみにトマトに砂糖かけて食べる人です。
塩もいいけど。
小さい頃は砂糖だった。
最近はもっぱらドレッシングやマヨですけど。


***********************************


たまに見忘れるけど、大好きな、はなまるで紹介されていた、
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 ↓


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********************************



話変わって、(変わりすぎだよねぇ。。。)

今年の夏使った日傘は、折り畳み傘なんですが、

たたみ方にコツってあるのかな。

すごいキレイにたたみたいけど難しい。

そこでこんなブログを発見しました。

これみたおかげで、まぁまぁ、たためたかなー。

2012年9月21日金曜日

最近の料理

定番のじゃがいも料理。↓



 小さい頃もよく食べました。
ケチャップもかけて食べます。



ポテトグラタン




 今朝みんなで食べたー^^
オットくんも「うまーい」って言ってました。
最近、仕事が忙しくてなかなか全員一緒に食べられないし、ご飯食べても最近美味しいって言わないので嬉しかったな^^


じゃがいもたーくさん頂いたので、次は何にして食べよう~^^
 



最近のお昼ご飯はトマトうどんでした。



 豚肉、きのこ、ネギ、玉ねぎ、にんじん
カットトマト缶、お酒、砂糖、めんつゆで味付け!



今日は牛そぼろがあったので、
そぼろごはんにしてパパッとご飯にしました。
ちょっとトロっとさせて食べやすくしました。


2012年9月5日水曜日

離乳食にナムルはおすすめ!

離乳食といっても、もうほとんどのものを食べられます。

大人の物より味を薄くし、まだ歯がそろっていないので噛みやすく飲み込みやすい大きさにカット

刺激の強いもの生もの喉につまらせてしまいそうなものは避けます。

最近、楽なのでナムルを作り置きしています。

左:醤油ベース 右:塩ベース


これのナムルたちを冷蔵庫から出し、あつあつご飯の上に置いたら、キッチンバサミで適当に短く刻み、混ぜやすいよう少量水を加えまぜまぜしてあげました。


2日間くらいこれで楽できます^^


残りは、大人がビビンパにして食べるためでもあります。
我が家は、フライパンでご飯とコチュジャンで炒めて食べます。
調理してしまえば一週間冷蔵保存できるのでその間は、チビ姫用にちょこちょこ取って食べさせ、
先に減らしたい食材で献立を組んでいます。





アイスクリーム。3口くらい食べましたが、口ひげができました(笑)。


おやつや、デザートもフルーツといえど、糖分にもきをつけてあげ過ぎないようにしてますが。
たまに、ちょっとあげすぎたなーと思うことももちろんあります。


とにかく大人は隠れて食べるのも難しくなってしまいました。。
案の定すぐさま冷凍庫に隠しました。
永遠くれって騒ぎますからね~^^;

寝ていても、冷蔵庫の音で起きるチビ姫ちゃん(どんだけー!)
包丁の音で、ごはんだと思い期待の目で待つ姿。
袋の音でおやつかな、とワクワクするようで、その姿は、かわいくもあり、ちょっとうざくもあり(笑)。
この複雑な気持ちはママだけなんだろうなー。

パパやジージやバーバなんかは、もうただただ可愛い姿に見えるんだろうなぁ~。

24時間尽くしているママからすると、
もうーーーーー!!ってなることの方が多くなってきた毎日です。
ま、まぁ、四六時中、家にいる状態っていうのもあるけどもー^^;
だってー、外暑いんだもーん!めんどくさいんだもーん!(ほんとインドアだなぁ・・。)

それに成長してきてパワーが上がったっていうことでもあります。
というのも最近、早くも昼寝が1回になってきてる模様ー。
朝起きてから、3時間後にウトウト・・が4時間後ぐらいになり、我慢してお昼食べて昼寝。
で、夜ぐっすり。(1回程、少し起きますが)
起きてる時のパワーが持つようになったのかな。
早く寝てくれるのはすごく楽になったので、ぐずぐずしないで寝ちゃったときなんかラッキー♪みたいな。

チビデビルちゃんには困るけど、なんだかんだ言いながらも
チビ姫との時間は何にも変えられない大切な時間です。
この時間、本人は忘れちゃうなんてほんと寂しい・・・・(泣)

2012年8月20日月曜日

じーじが釣ったカンパチ

ムスメちゃんのじーじは釣りが趣味です。
この8月12日の夜から出発して13日に海へいってきました。

長い長い竿は手作り。

実は、お嫁さんになる前(プロポーズされる前)にオットに
「釣った大きな魚やイカなどたくさん食べられるよ」って、魚が大好きな私に教えてくれました。
期待していたのですが、忙しかったり、じーじの体調が悪かったりとなかなか機会がなく
今回とても久しぶりに行ってきたのだそうです。

じーじが釣った魚を食べられるとき、ムスメちゃんもいるなんて夢にも思ってませんでした。
結婚して、ムスメちゃんが生まれて、いろいろなことがたくさんあったけど、あっとゆーまです。

さて、今回の魚は大きな大きなカンパチ!
さばくじーじの姿を見たかったのですが、さばいてから持ってきて頂けるそうで、
8/16(木)おうちで楽しみに待っておりました。


写メを撮って送ってもらった ↓






すごいリアル。
本物なんだから、当たり前か。


これが、食卓へあがり、おいし~~~~~く頂きました!
こんな美味しいんだ!と驚くぐらい!
しゃぶしゃぶにするとふわふわで、お刺身はプリプリしてました。
ムスメちゃんは、しゃぶしゃぶにして食べたよ。
最高の贅沢です。



平日だったけど、急いで帰ってきたオットくんも絶賛してました。
なんだか、ほんと私たち幸せです♪



この日は、遅くまでゆっくりしていってくれました。
じーじとも長く一緒にいられてムスメちゃん大喜び!
ほんと楽しかったんだろうな~。
ほんとだったらつまらない暑苦しい平日だったのにね。
じーじとばーばとママと4人でスーパーへ行ったりおうちで大はしゃぎしました。





 アンパンマンのガチャガチャもやったよ!



パパの仕事が忙しかったのと、なかなか出費が多かった2011年。
夏は、旅行もBBQもプールもなかったけど、
でも花火みたり、近所でも楽しく遊んだし、楽しかったよね^^


これからどんどん色んなことができるようになるムスメちゃん。
これからどんどん色んな経験させてあげるから一緒に楽しもうね!


まだまだ暑い夏は続きます。






2012年8月10日金曜日

今日の夕飯◆ぶりてり◆

今日の夕飯。
食べ終わり、洗い物を済ませたところ。
午後6時でした。
我が家はだいたいこの時間です。


今日は和食。
撮ってみたので載せてみる。
おしゃれじゃないがけっこうムスメちゃんも美味しく食べてくれました。


ぶりの照り焼き
5種類の煮豆
カニカマときゅうりのサラダ
味噌汁(大根・あげ・玉ねぎ)
メロン

我が家のデザートは基本、フルーツです。
フルーツをこよなく愛するワタクシTHEOは、
 あまり好きじゃない果物と苦手な果物も存在します。

好きじゃないのは、バナナ。
(熟してない感じの固めで甘さ控えめのは好き)

若干、苦手なのがキウイとメロンとマンゴー
 食べますよ?でもあまり食べられないんです。
フルーツ盛りとかで色んなフルーツが入ってて上記のものも入ってると
嬉しいし、食べたくなるときもありますが・・。
嫌いではないんですが、喉の奥が熱くなったり、舌がピリリとしたりすることが。
3口くらいで満足してしまうフルーツです。

でもムスメちゃんには幼いうちに刺激物(辛い物など)と生もの以外は
なるべくすべての食材を口にしてあげたいので、
今日はメロンを初挑戦のムスメちゃんでした。
メロンが口に入るたんびに拍手してました。
甘くておいしいメロンだったので喜んでくれました。

 -mama-
1位 桃
2位 苺
3位 梨
4位 西瓜
5位 オレンジ系(柑橘系)

-ちび姫-
1位 苺
2位 桃
3位 オレンジ系(柑橘系)
4位 西瓜、メロン
 
なぜか、レモンまで嫌がらず持って吸って食べるムスメちゃんです。

まだわからないのは、キウイ。(ばくばく食べていたが異常に欲しがりはしなかった)

イチゴは見た目でもばっちり分かります。
1番最初に口にしたフルーツだし、いくらでも欲しがるフルーツの1つ。
玩具のいちごと食べ物のイチゴも区別できています。
いちごもってきてというとおもちゃ箱からみつけてきます。
積み木のいちごの絵も好き。
本物はもっと好き。
mamaと一緒で見た目も味も大好きみたい。

あとは、オレンジ系の色のものは全部おいしいと思っているようで大好きです。


2012年6月27日水曜日

◆セロリハンバーグ◆と、三輪車、似顔絵

おじいちゃんにバースデーで買ってもらった真っ赤な三輪車。

パパが組み立て中ー。

座り方も一緒のこの二人。微笑ましい姿にパシャリ。

しばらくは家の中で乗って遊んだり、なめまくっていたり、カゴにおもちゃを出し入れしてみたりしていましたが、ついに外で試し乗りをしたときの画像ー。

イチゴはムスメの三輪車の印として。カゴには飲み物を。後ろのカゴには蚊よけを乗せて。

いわゆる、キャラものはあまり好きじゃないのでシンプルで真っ赤な三輪車にして良かった。


材料がすべてあったので、テレビでやってた
◆セロリハンバーグ◆を作ってみました。


とっても簡単でした。セロリ2本丸ごと入れられるらしいんだけど、1本しかなかったケド。
大根おろしもなかったけどゆずポン酢で頂きました。また食べたくなるセロリバーグでした。

<材料>  4人分

合びき肉...300g
セロリ...2本
パン粉...1/2カップ
牛乳...1/4カップ
卵...1個
塩・コショウ...各適量 

ー焼き時間ー

強火で表面に焼き色をつけ、蓋をして中火で片面5分ずつ、蒸し焼きに。
強火で1分焼き目をつけたら、弱火で5分。返して強火で1分焼き目を、蓋をして弱火で5分焼く。



こちらはトッポギ(ちなみに韓国語だとトッポッキと発音します)

モランボンのトッポッキは美味しい!
あと我が家でよく使うのは中辛のキムチチゲスープでカムジャタンをよく作って食べます。
おすすめ!

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↑作ろうと思ってるレシピ


さいごに、

ムスメの似顔絵面白い編


冷蔵庫にはってます。

に、似てるーーー!(笑)